Levantamento do Procon-SP realizado entre 23 e 26 de setembro revela que o valor dos itens tradicionais do café da manhã pode variar até 540% em padarias da capital e de outras dez cidades do estado de São Paulo.
O maior contraste foi registrado em São José dos Campos. Lá, o quilo do pão brioche chegou a R$ 16 em um estabelecimento, enquanto outro cobrava R$ 2,50 pelo mesmo produto, diferença de cinco vezes no preço.
Principais variações
Café coado: oscilou 151%, custando em média R$ 3,83 em Presidente Prudente e R$ 9,61 na capital.
Pão de queijo: diferença de 118%, com média de R$ 9,44 em São Paulo e R$ 4,33 em Presidente Prudente.
Pão francês (quilo): dentro da própria capital, o preço médio foi de R$ 23,29 na zona leste e R$ 24,35 na zona oeste.
Combo pão com manteiga na chapa + café coado: variação de 27% entre bairros de São Paulo.
Combo pão de queijo + café coado: em Bauru, diferença superior a 200%, variando de R$ 4,60 a R$ 14,00.
Imagem: Internet
Alcance da pesquisa
Na capital paulista, 50 padarias de todas as regiões foram visitadas. O estudo também abrangeu Presidente Prudente, Araçatuba, São José dos Campos, Ribeirão Preto, São José do Rio Preto, Bauru, Sorocaba, Santos, São Vicente e Campinas.
Orientações ao consumidor
O Procon-SP recomenda atenção redobrada aos preços expostos, validade, peso e ingredientes, sobretudo para produtos fabricados no próprio local. Caso haja divergência entre o valor da gôndola e o do caixa, prevalece o menor. O órgão reforça que o pão francês deve ser vendido pelo peso e que não pode haver valor mínimo para pagamentos com cartão.
Problemas com preços ou atendimento podem ser relatados no site www.procon.sp.gov.br. Irregularidades sanitárias devem ser comunicadas à Vigilância Sanitária municipal.
Dia Mundial do Pão
A data é comemorada em 16 de outubro. Segundo o Sampapão, o Brasil possui mais de 70 mil padarias, cerca de 32 mil delas na Região Sudeste. Dados da Euromonitor apontam 2,4 bilhões de compras anuais nesses estabelecimentos no país. O setor movimentou R$ 178,1 bilhões no ano passado, com produção de 7,6 milhões de toneladas. A projeção é que o mercado de panificação alcance R$ 210 bilhões em três anos, incluindo pães, doces, misturas para sobremesas, produtos assados congelados e bolos.
Com informações de Agência Brasil
