No quadro “Na Cozinha”, transmitido pela Rádio Caturité em 23 de outubro de 2025, o professor Júlio César Villar ensinou passo a passo como preparar coquinhos caramelizados.
Ingredientes
Para a receita, são necessários:
- 2 xícaras de coco fresco cortado em cubos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de preparo
Os ingredientes devem ser colocados em uma panela antiaderente e levados ao fogo baixo. Mexendo continuamente, o açúcar se dissolve e, em cerca de 15 minutos, carameliza, aderindo aos pedaços de coco. Após o cozimento, basta espalhar os coquinhos para esfriar.
Quando frios, os doces podem ser servidos como guloseima individual, utilizados na decoração de bolos ou oferecidos como lanche para crianças, resultando em uma sobremesa crocante e de preparo rápido.
Imagem: Pixabay
O público pode conferir todos os detalhes da receita no podcast disponibilizado pela emissora.
Com informações de ParaibaOnline
