A certificação voluntária concedida pelo Instituto Nacional de Tecnologia (INT), acreditado pelo Inmetro, assegura que a cachaça comercializada no país está livre de metanol e de outras substâncias tóxicas ou indesejáveis. O procedimento inclui auditorias técnicas, ensaios laboratoriais e inspeções que confirmam a qualidade e a conformidade do produto.
Ao receber o selo, o fabricante passa a exibir na garrafa a identificação de “Certificação Voluntária da Cachaça”, em conformidade com a Portaria Inmetro nº 300. O emblema sinaliza ao consumidor e aos distribuidores que a bebida atende a requisitos de higiene, segurança e qualidade, reduzindo dúvidas sobre a procedência.
A certificação também exige rotulagem clara, com informações de rastreabilidade e origem, facilitando a escolha consciente do comprador. Para os produtores, o reconhecimento agrega valor e abre portas em mercados nacionais e internacionais mais exigentes.
Embora facultativo, o serviço pode ser solicitado gratuitamente pelas empresas interessadas. Produtores que desejam obter o selo ou obter mais informações devem entrar em contato com o Organismo de Certificação de Produtos do INT pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (21) 2123-1168.
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Com informações de ClickPB
