Alimentação tem papel direto no controle da inflamação, diz nutricionista
Em 26 de abril de 2026, durante o programa Conexão Caturité, no quadro Conversa com a Nutri, a nutricionista Amanda Albuquerque ressaltou a importância da alimentação no controle da inflamação corporal. Conforme a profissional, a inflamação em níveis controlados funciona como um mecanismo natural de defesa do organismo, enquanto sua persistência em estado crônico pode favorecer o desenvolvimento de doenças.
Amanda Albuquerque explicou que a inflamação aguda atua para proteger o corpo frente a agressões e agentes nocivos, mas quando permanece de forma contínua o quadro deixa de ser apenas uma resposta protetora. Segundo a especialista, essa condição inflamatória prolongada tem relação com o surgimento de problemas de saúde, citando especificamente a obesidade e doenças cardiovasculares como consequência desse processo desregulado.
No quadro em que foi entrevistada, a nutricionista enfatizou que a alimentação desempenha papel central no controle desses processos inflamatórios. Ela destacou que escolhas dietéticas podem influenciar a intensidade e a duração da resposta inflamatória, afetando, assim, o risco de desenvolvimento de condições crônicas associadas.
A apresentação no Conexão Caturité teve foco em esclarecer a função da inflamação como mecanismo de defesa e em alertar para os riscos quando essa reação se torna crônica. Amanda Albuquerque utilizou o espaço do quadro Conversa com a Nutri para chamar a atenção do público para a relação entre hábitos alimentares e saúde sistêmica, enfatizando a importância de considerar a alimentação como fator relevante na manutenção do equilíbrio inflamatório do organismo.
Ao longo da entrevista, a profissional reiterou que o controle da inflamação é um aspecto importante da prevenção de doenças crônicas e que a alimentação está entre os determinantes que podem modular essa condição.
Com informações de Paraibaonline
